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来源:网友提交 2018-08-09 编辑:『①生只爱你①人』
 

下午了,来份甜点、喝杯饮料吗?根据董氏基金会所进行的「上班族工作效率与点心补充」网络调查显示,多数上班族在下午1点到3点工作效率最差,有七成上班族会吃下午茶或点心来提振情绪,其中近九成会选择饼干、甜点、含糖饮料等高油糖食物;经交叉分析显示,吃较不健康点心者的疲倦感是吃较健康点心者的2.3倍。

魏子秦营养师建议,下午茶吃水果可打造好心肠、培养正向情绪、提升工作效率。

下午茶小心吃进负能量 高糖高油点心影响身心和工作效率

董氏基金会食品营养中心魏子秦营养师表示,含糖饮料、甜点、饼干、油炸物等皆属高糖高油点心,会降低肠道微生物多样性、提升发炎反应,经由脑肠轴传递至大脑接收后,启动免疫系统与神经抗压机制,进而造成焦虑、忧郁、容易感受到压力、学习力与记忆力下降等;不但无法为上班族提振情绪、解除压力,反而影响其身心状况和工作效率。除此之外,精致糖也易使血糖在短时间内大幅波动,加剧工作的负面情绪起伏,增加忧郁、焦虑状况,无法稳定情绪。

水果沙拉打造好肠道环境 提振情绪工作效率佳

调查中发现,点心吃水果的人工作效率最佳。魏子秦营养师指出,水果、生菜沙拉为正能量点心,其共同特色是含丰富膳食纤维、维生素、矿物质与植化素等;其中膳食纤维属于益菌生,为好菌能量来源,有助于增加好菌、减少坏菌,进而打造肠道健康环境,利于调节情绪。除此之外,当感到压力、紧张时,身体会分泌肾上腺素,快速消耗大量维生素C使免疫力降低,而水果除膳食纤维外亦富含维生素C,可说是提振情绪点心首选。

芭乐、奇异果 缓疲劳速充电

魏子秦营养师建议,下午茶吃水果可打造好心肠、培养正向情绪、提升工作效率,将上班的负能量转化为满满的正能量!以下提供正能量下午茶小撇步:

1. 减少摄取富含精致糖与饱和脂肪的食物:避开含糖饮料、甜点(蛋糕、巧克力、糖果等)、饼干、油炸食物等。

2. 增加摄取富含膳食纤维(益菌生)、维生素C的食物,例如芭乐、奇异果、木瓜、草莓、番茄、凤梨等当季水果,有效减缓疲劳、快速充电。

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